Auteur: admin

Ingrediënten 1 pak diepvries spinazie (gewone spinazie) aardappelpuree, zelfgemaakt ( zie apart recept op deze site) of uit een pakje zakje, 250 gr gemengde noten of studentenhaver 1 ons belegen kaas boter 2 eetlepels paneermeel of beschuitkruim Benodigdheden: ovenschaal oven op 200 graden Celsius Bereiding Ontdooi de spinazie en kook de spinazie kort, ongeveer 5…

Ingrediënten 4 portabella’s ong. even groot (of 8 hele grote champignons) 1 sjalotje of kleine ui halve rode paprika 100 gr geraspte harde geitenkaas of jong belegen kaas 125 gr hazelnoten 2 sneetjes witbrood 1 ei 1 teentje knoflook 1 theelepel gedroogde tijm of 1 eetlepel verse tijm zout, peper olijfolie Bereiding Verwarm de oven…

Ingrediënten 125 gr gerookte spekreepjes 2 blikken tomatenblokjes 1 pot hüttenkäse 1 rode peper 1 teentje knoflook 2 takjes basilicum 1 eetlepel olijfolie 1 theelepel gedroogde oregano (of Italiaanse keukenkruiden) zout, peper 300gr penne rigate pasta Bereiding Verwarm de oven voor op 200 gr Celsius. Laat de hüttenkäse uitlekken. Pers de knoflook. Verwijder de zaadlijsten uit…

Ingrediënten 200 gr rijst 250 gr champignons 150 gr hamreepjes of – blokjes 1 pakje mon chou 1 banaan 4-6 eetlepels zoute chilisaus 1 eetlepel olijfolie zout en peper Bereiding Kook de rijst. Maak de champignons schoon en snijd ze in plakjes. Verhit de olie in een wok of hapjespan en roerbak hierin de champignons…

Ingrediënten Pasta penne 1 pak diepvriesspinazie à la creme 1 doosje champignons 1 bakje boursin Spekjes Bereiding Pasta koken volgens aanwijzing op de verpakking. Spinazie in de pan ontdooien en verwarmen. De roomkaas toevoegen en laten smelten. De spekjes uitbakken zonder toevoeging van olie of boter. Spekjes toevoegen aan spinaziemengsel en opdienen met de pasta.

Ingrediënten 1 zakje krieltjes, ong 500 gr. 1 zakje wokgroenten, divers 1 kleine ui of 2 sjalotjes 2 eieren 1 teentje knoflook zout, peper ev. beetje tijm 2 eetlepels boter om in te bakken Bereiding Snijd de ui in kleine stukjes en pers het teentje knoflook. Neem de beide koekenpannen en verhit in pan 1;…

Ingrediënten ½ l droge witte wijn 600 gr jonge kaas, geraspt 200 gr belegen kaas, geraspt 2 eetlepels maizena 6 zongedroogde tomaten op olie 2 eetlepels rode of groene pesto zwarte peper 1 teentje knoflook eventueel 1 theelepel Italiaanse kruiden Om te dopen in de fondue: Stengels bleekselderij, stukjes ciabatta brood, olijven zonder pit, blokjes…

Ingrediënten 250 gr spitskool 250 gr groene kool 2 uien 100 gr blauwe kaas ( gorgonzola, danish blue of roquefort) Bij de vegetarische versie gebruik 200 gr blauwe kaas of 100 gr belegen kaas extra ipv de ontbijtspek. (250 gr ontbijtspek ) 250 gr witte druiven 1 theelepel kerriepoeder 100 ml water zout, peper olijfolie…

Ingrediënten 1 rode paprika 1 gele paprika 1 groene paprika 2 courgettes 6 sjalotjes of kleine uien 8 trostomaatjes 2 teentjes knoflook ½ eetlepel italiaanse kruiden, gedroogd zout, peper 2 eetlepels olijfolie Bereiding Verwarm de oven voor op 220 gr Celsius. Was en snijd alle groenten en de uien. Kruis de tomaten in, zodat ze…

Ingrediënten 350 g couscous 1 rode peper 1/2 komkommer bosje peterselie munt 2 lente-uitjes 10 kerstomaatjes 1 eetlepel olie zout magarine Bereiding Breng ongeveer 3,5 dl water aan de kook en voeg zout en een eetlepel olie toe. Haal de pan van het vuur af, strooi de couscous in het water en laat het 3…