Auteur: admin

Ingrediënten 1 tot 1,5 kg verse bladspinazie 1 rode ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, fijngehakt 150 gr reepjes mager gerookt spek 50 gr rozijnen 4 eetlepels pijnboompitten 2 eetlepels olijfolie 2 beschuiten zout en peper Bereiding Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan. Verhit de olie in de wok, fruit hierin de knoflook voor 1 min…

Ingrediënten 4 gekookte bieten (niet al te groot) 2 eetlepels citroensap 125 ml creme fraiche 1 eetlepel geraspte mierikswortel (potje) 12 gedroogde tomaten op olie, in stukjes of reepjes gesneden 2 eetlepel kappertjes zout en peper Bereiding Pel de bieten en snijd ze heel dun in plakjes. Gebruik ev. een (kaas) schaaf. Leg ze dakpansgewijs…

Ingrediënten zakje zuurkool 500 gr. aardappels 500gr. groot blik perziken op sap rookworst 1 eetlepel mosterd Bereiding Schil, was en kook de aardappels gaar in stukjes ter grootte van een dobbelsteen. Kook de zuurkool in een aparte pan gaar met een klein beetje water( ong 15 min). Verwarm de rookworst in een pannetje, in de…

Ingrediënten zakje zuurkool 500gr. aardappels 500 gr. of aardappelpuree (zie apart recept op de site) 2 ons schouderham in plakjes kaassaus uit een zakje bijv. van Knorr. Bereiding Verwarm de oven voor op 200 gr Celsius. Schil, was en kook de aardappels gaar en maak er een puree van. Kook de zuurkool in een aparte pan…

Ingrediënten zakje zuurkool 500gr. aardappels 500 gr. rookworst beetje melk beetje zout Bereiding Schil en was de aardappels. Neem een grote pan en doe daar de aardappels in. Leg daarop de zuurkool, voeg een beetje zout toe en kook het geheel gedurende ong. 20 min. zodat de aardappels gaar aanvoelen. Giet het water af en…

Ingrediënten 1 pak vlindermacaroni, ong 500 gram 300 gr gorgonzola, gekruimeld Bereiding Vlindermacaroni bereiden volgens de gebruiksaanwijzing. Champignonnen wassen of schoonboenen en in plakjes snijden. Olijfolie in een koekenpan verhitten en hierin de champignonnen bakken. Vervolgens de gorgonzola erdoor laten smelten en daarna de hamblokjes toevoegen. Het geheel als een romige saus maken door de…

Ingrediënten Zakje tortellini (naar keuze, met vlees of kaas) 1 ½ ons gehakt potje tomatensaus of met 4 soorten kaas en tomatensaus geraspte Parmezaanse kaas boter of olie om in te bakken Bereiding Kook de tortellini volgens de gebruiksaanwijzing 15 min in ruim kokend water. Vlak voor het einde van de kooktijd van de tortellini,…

Ingrediënten 3 ons stronken andijvie of 2 ons gesneden andijvie 250 gr aardappels of aardappelpuree 250 gr spek reepjes of – blokjes beetje melk zout, peper, nootmuskaat Bereiding Snijd de stronken andijvie in reepjes en was dit geheel goed! Daarna goed uit laten lekken. Schil, was en kook de aardappels en maak hier aardappelpuree van…

Ingrediënten 2 zakjes risotto alla Milanese 2 eetlepels olijfolie 400 gr kipfilet, in blokjes, bestrooien met zout en peper 1 ui, gesnipperd 125 gr chirozo, in plakjes 1 rode paprika, in schijfjes ½ zakje verse bieslook zout, peper Bereiding Risotto volgens de gebruiksaanwijzing bereiden. In een koekenpan de olie verhitten en hierin de ui fruiten.…

Ingrediënten 300 gr linzen 2 eetlepels olijfolie 100 gr gerookte spekblokjes 1 ui, gesneden 2 stengels bleekselderij, in stukjes 1 blik tomatenblokjes 750 ml vleesbouillon 4 saucijsjes Bereiding Spoel de linzen af met koud water en laat ze uitlekken. Verhit 1 eetlepel olie in een hapjespan en bak hierin de spekblokjes, 5 min. Schep de…