Makkelijke Ragout

1 augustus 2008 Uit Door admin

Ingrediënten

  • 250 gr bieflappen
  • zakje ossenstaartsoep
  • ½ bakje champignons
  • potje of blikje erwten
  • rijst
  • olie of boter om in te bakken

Bereiding

  1. Kook de rijst.
  2. Was en snijd de champignons in plakjes en bak ze in de olie of boter bruin.
    Snijd de bieflappen in kleine stukjes en bak ze gaar.
  3. Meng het zakje ossenstaartsoep met de helft van het water dat aangegeven staat op het pakje en roer dit goed door en voeg het toe aan het vlees/ champignon mengsel.
    Laat het geheel even goed doorpruttelen, gedurende 5 min.
  4. Voeg dan de uitgelekte erwten toe en laat het nog even goed doorwarmen.
    Serveer het met de rijst.
Categoriemaaltijden